La scorsa settimana ho preparato questi deliziosi dolcetti al cocco che sono semplicissimi e molto veloci da preparare!
Link alla VIDEORICETTA su Youtube: http://youtu.be/5Ta19EJV5T4
Ricetta dei Dolcetti al Cocco
Ingredienti per circa 10/15 dolcetti:
- 1 Uovo
- 15gr di Burro fuso
- 60gr di Cocco grattuggiato o farina di cocco
- 3 cucchiai di Zucchero
Scaldiamo il forno a 180gradi e iniziamo la preparazione, in una bowl mettiamo l'uovo con lo zucchero ed iniziamo a mescolare energicamente, poi uniamo il burro fuso raffreddato ed infine il cocco. Mescoliamo bene e dopo aver rivestito una teglia con carta forno andiamo a prelevare un pò di impasto con le mani e formiamo tante palline che adagiamo sulla teglia. Cuociamo per circa 15/20 minuti.
Avete visto come sono semplici??? Ma sono anche molto golosi :-)