PlumCake Marmorizzato Bicolore!

Buongiorno! Iniziamo la giornata e la settimana con un dolcetto buono buono... per la colazione ma anche per tutto il resto del giorno..è un dolce classico! E' il Plumcake Marmorizzato Bicolore!! Chi viene a fare colazione da me??? Ve ne offro una fetta :)

Plumcake Bicolore Marmorizzato

Clicca sul link per vedere la VIDEORICETTA del Plumcake: http://youtu.be/KaXJ8WIvfXY

Ingredienti:

• 250gr di Yogurt bianco
• 5 cucchiai di cacao amaro
• 50ml di Olio
• 120gr di Zucchero
• 3 Uova
• 1 bustina di Lievito
• 1 bustina di Vanillina
• 60gr di Fecola o Maizena
• 180gr di Farina 00

Procedimento..

Sbattiamo le uova e aggiungiamo lo yogurt, poi l’olio e mescoliamo bene, quindi aggiungiamo gli ingredienti secchi, ovvero farina, fecola, lievito, vanillina e lo zucchero. Se avete una planetaria è meglio mescolare tutti gli ingredienti al suo interno, altrimenti fate come me che non si sa perché non l’ho utilizzata pur avendola, a mano e olio di gomito! L’impasto è un po’ denso quindi armatevi di pazienza e mescolate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi. A questo punto dividiamo l’impasto e aggiungiamo a questo secondo il cacao amaro setacciato! Mescoliamo bene e prendiamo lo stampo da plumcake, come avrete immagino io ho raddoppiato le dosi per farne due! Per fare l’effetto bicolore mettiamo un po’ di impasto chiaro e scuro alternandoli senza troppa precisione.. più è imperfetto meglio verrà il risultato! Inforniamo in forno già caldo a 180gradi per 45 minuti! Quando è pronto lasciate raffreddare e servite!! Ottimo per la colazione, ma anche per la merenda, un dolce leggero e gustoso