Muffin CioccoCannella!

Ciao!!! Sono in vena di dolci al cioccolato se non l’aveste capito ehehe… io lo adoro! Oggi vi propongo dei muffin speziati al cacao e cannella!! Mmm!! Particolari e molto buoni! Seguite la video ricetta per scoprire come realizzarli! 

Link per vedere la VIDEORICETTA su Youtube: http://youtu.be/_QsG9gTomi4

 E passiamo anche alla ricetta scritta...

Muffin CioccoCannella

Ingredienti per 12 muffin:

200gr di Farina 00 (io Molino Chiavazza)

160gr di Zucchero

4/5 cucchiai di cacao

1 cucchiaino di cannella

1 cucchiaino di lievito

100ml di latte

Vanillina

1 uovo

4 cucchiai di olio

Procedimento..

In una ciotola mettiamo la farina setacciata e ci andiamo ad aggiungere le varie polveri, quindi il lievito un cucchiaino, la vanillina, lo zucchero ed il cacao setacciato, quindi mescoliamo per amalgamare gli ingredienti e prendiamo un'altra ciotolina dove invece metteremo gli ingredienti liquidi, ossia il latte con l’olio e un uovo, mescolati bene versiamo tutto nella ciotola degli ingredienti  secchi e mescoliamo fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungiamo alla fine anche il cucchiaino di cannella. Inforniamo in forno già caldo a 180gr per circa 20/25 minuti facendo la prova dello stecchino che dovrà uscire asciutto!