sabato 20 ottobre 2012

Torta alla Zucca Stregata per Halloween!!

Ciao a tutti!!! Finalmente sono riuscita a fare una ricetta per la festa di Halloween... una bella torta alla zucca! Anzi alla zucca stregata! :D 



L'ho anche decorata con uno stencil a forma di zucca (fatto da me eheheh) vi piace??? Vi lascio alla ricetta..

Qui il link della VIDEORICETTA su Youtube --> http://youtu.be/puBfauHjuj4 

Torta alla Zucca per la festa di Halloween

Ingredienti per uno stampo da 25/27cm



400gr di zucca
200ml di latte
Cannella q.b.
140gr di zucchero + 3 cucchiai
4 cucchiai di olio
100gr di amaretti
3 uova
200gr di farina 00
Gocce di cioccolata q.b.
1 cucchiaino di lievito
1 bustina di vanillina

Procedimento..


Per prima cosa togliamo la buccia dalla zucca e facciamola a pezzetti, quindi la mettiamo in un pentolino con 200ml di latte, una bella spolverata di cannella e 3 cucchiai di zucchero. Lasciamo sul fuoco fino a che la zucca non si è ammorbidita del tutto, poi chiudiamo e lasciamo da parte.
Prepariamo quindi l’impasto per la torta. Separiamo i tuorli dagli albumi e mettiamo questi ultimi all’interno del frullatore con 3 cucchiai di acqua e lo zucchero fino a montare il tutto. Poi aggiungiamo anche i 3 tuorli, la farina, gli amaretti, il lievito, la vanillina, l’olio mescolando dopo ogni aggiunta. Infine aggiungiamo anche la zucca cotta nel latte e diamo un ultima mescolata. Prendiamo il nostro stampo, il mio è da 27cm e versiamo tutto il composto, quindi spolveriamo con gocce di cioccolata a piacere, io ho abbondato e il sapore del cioccolato è stato predominante, a piacere potete aggiungere anche un altro po’ di cannella.



Tanti saluti stregati e alla prossima video ricetta! Fatemi sapere se la fate!!! ;)

Questa ricetta partecipa al Contest

Zucche (e foodblogger) alla riscossa di Staffetta in cucina


e anche al Contest

LA SFIDA DI OTTOBRE… di  Nella cucina di Laura




6 commenti:

  1. mmmmmm,che buona che è :-)
    (le cose belle della vita)

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  2. Bella e buona!!!!!!!!!!!!!!!

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  3. Grazie per aver partecipato al nostro contest! Speriamo di rivederti presto dalle nostre parti!

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  4. Bella e buona!! Copio la ricetta ;-)!
    Mi sono unita ai tuoi lettori!
    Buona serata,
    Elisa

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  5. con immenso ritardo ho aggiornato le ricette della sfida sulla zucca, scusa ma ho avuto degli impegni familiari. a giorni il post con il vincitore! grazie laura :D

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