Questa torta che vi mostro non l'ho preparata per questa festa, però potrebbe essere un'idea, se il vostro papà è un goloso di torte al cacao!! E' molto semplice da fare e servono pochissimi ingredienti.. non c'è neanche bisogno delle uova e del burro!! Meglio di così!! Potete anche non farcirla e lasciarla semplice con solo una spolverata di zucchero a velo vedrete che bontà!
Link alla VIDEORICETTA su Youtube: http://youtu.be/JNrsi_Ts9XM
RICETTA della Torta morbida
al Cacao senza Uova e senza Burro!
Ingredienti:
- 150gr di Farina 00
- 100gr di Fecola di Patate
- 50gr di Cacao amaro (per me Venchi)
- 50ml di Olio di semi
- 150gr di Zucchero
- 250ml di Latte
- 1 bustina di Lievito
- Crema al caffè (opzionale)
In una ciotola uniamo tutti gli ingredienti secchi,quindi la farina e la fecola, lo zucchero, il lievito ed il cacao. Diamo una mescolata con una frusta per eliminare i grumi e versiamo a filo il latte sempre mescolando. Una volta amalgamato aggiungiamo anche l'olio e la torta è pronta! Inforniamo in forno preriscaldato a 180gradi per circa 30 minuti. Una volta sfornata e lasciata raffreddare potete semplicemente spolverarci sopra dello zucchero a velo oppure farcirla. In questo caso io l'ho aromatizzata con una crema, la crema al caffè di Bacco! Davvero squisita, dal sapore intenso di caffè!! E per decorazione ho utilizzato zucchero a velo e chicci di caffè!!!
Un saluto e alla prossima ricetta!!!
Desirée
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