Ciao!!! Sono in vena di dolci al
cioccolato se non l’aveste capito ehehe… io lo adoro! Oggi vi propongo dei muffin
speziati al cacao e cannella!! Mmm!! Particolari e molto buoni! Seguite
la video ricetta per scoprire come realizzarli!
Link per vedere la VIDEORICETTA
su Youtube: http://youtu.be/_QsG9gTomi4
E passiamo anche alla ricetta
scritta...
Muffin CioccoCannella
Ingredienti per 12 muffin:
200gr di Farina 00 (io Molino Chiavazza)
160gr di Zucchero
4/5 cucchiai di cacao
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di lievito
100ml di latte
Vanillina
1 uovo
4 cucchiai di olio
Procedimento..
In
una ciotola mettiamo la farina setacciata e ci andiamo ad aggiungere le varie
polveri, quindi il lievito un cucchiaino, la vanillina, lo zucchero ed il cacao
setacciato, quindi mescoliamo per amalgamare gli ingredienti e prendiamo
un'altra ciotolina dove invece metteremo gli ingredienti liquidi, ossia il
latte con l’olio e un uovo, mescolati bene versiamo tutto nella ciotola degli
ingredienti secchi e mescoliamo fino ad ottenere un composto omogeneo,
aggiungiamo alla fine anche il cucchiaino di cannella. Inforniamo in forno già
caldo a 180gr per circa 20/25 minuti facendo la prova dello stecchino che dovrà
uscire asciutto!