martedì 28 agosto 2012

Rientro dalle vacanze!

Ciao a tutti!! Anche per me è arrivato il momento di salutare le vacanze... e rieccoci qui!! Come sono andate le vostre vacanze?? Le mie bene, sono stata al mare all'Isola d'Elba... molto bella, peccato troppa gente e difficoltà nel visitare le spiaggie più belle...!! 
Sono tornata ieri e già oggi ho pensato ai miei dolcetti... non li ho preparati però ho acquistato una rivista che ha cominciato l'uscita proprio oggi, si chiama "Crea e Decora" sicuramente ne avrete tutti sentito parlare :P non ho potuto resistere, anche perchè il prezzo di lancia era di 0,99 cent e all'interno davano anche un'alzatina e due stampini a farfalla... che mi mancavano proprio :)... Vorrei tanto farla tutta la collezione solo che è un pò cara, sono 60 numeri a 4,99euro... non so, che poi così cara non è, solo che è comunque una spesetta :) vedremo!!
Oggi per fortuna a Roma il caldo è stato accettabile speriamo prosegui così e che rinfreschi un pò! Così potrò ricominciare a fare i miei amati dolcetti ehehe... intanto continuo a pensare a quelli freschi, ma sono ancora in fase vacanza! 

Vi ricordo la mia pagina facebook per chi mi volesse seguire anche lì http://www.facebook.com/pages/Muffindolcetti/363564456986891 e il canale su Youtube con tutte le videoricette http://www.youtube.com/user/Muffinedolcetti

A presto!!!

domenica 5 agosto 2012

Coppa Variegata all'Amarena

Buon pomeriggio!!! Per chi è a casa a soffrire il caldo ho per voi una ricetta fresca fresca da preparare in modo semplice e veloce... la coppa variegata all'amarena!!! Gnamm!!! :) 



LINK ALLA VIDEORICETTA SU YOUTUBE -->  http://youtu.be/ddyQE4VTTlw




 Ricetta della Coppa Variegata all'Amarena


Ingredienti per 4 coppe:
  • 250gr di Mascarpone
  • 150ml di Panna fresca da montare
  • 125gr di Zucchero a velo
  • Qualche goccia di estratto di vaniglia
  • Amarene sciroppate Toschi
  • Drink Zero gusto Fragola Toschi (non necessariamente)



Procedimento...

Prendiamo una ciotola abbastanza grande e ci versiamo dentro il mascarpone, quindi per ammorbidirlo ci aggiungeremo circa 3 cucchiai di latte e mescoliamo fino ad ammorbidire. Setacciamo poi sopra anche lo zucchero a velo e qualche goccia di estratto di vaniglia. Mescolato tutto prendiamo un altro recipiente e montiamo a neve la panna. Montata la panna la andiamo ad incorporare al composto di mascarpone e mescoliamo fino ad ottenere una crema. Prendiamo allora i nostri bicchieri o coppe e prima di riempirli prendiamo un pezzetto di savoiardo imbevuto nel composto e lo posizioniamo in fondo per ricoprire tutto! Io ho preparato 3 coppe bianche cioè con questo procedimento, mentre l'ultima, la 4 ho voluto provare ad aggiungere una tazzina da caffè di drink zero gusto fragola, una specie di sciroppo liquido della Toschi mescolato con la crema di mascarpone, ho messo il savoiardo e ricoperto come fatto precedentemente, ovviamente il composto risulterà più liquido rispetto al precedente! :) Ho decorato infine con amarene sciroppate, ma voi potete usare quello che più preferite!!! 

Spero che la ricetta vi sia piaciuta!!A presto!!! baci baci!!!








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