Link alla VIDEORICETTA su Youtube: http://youtu.be/_OYelXAh0do
RICETTA PER UN PLUMCAKE ALLE FRAGOLE
Ingredienti:
- 180gr di Farina 00
- 60gr di Fecola di Patate
- 50ml di Olio di Semi
- 2 Uova
- 1 bustina di Lievito
- Vaniglia
- 250ml di Latte
- 10 Fragole circa
In una planetaria uniamo le uova con lo zucchero e le sbattiamo per qualche minuto. Aggiungiamo poi la buccia grattugiata di un limone, l'olio e un pò di farina e mescoliamo, mentre la planetaria è in funzione continuiamo ad aggiungere la restante farina e il latte un pò alla volta, fino ad esaurirlo. Aggiungiamo anche il lievito e la vaniglia. A questo punto dopo che tutti gli ingredienti saranno amalgamati possiamo versare il composto all'interno dello stampo da plumcake e posizionare sopra le fragole precedentemente lavate, tagliate, zuccherate e con una spruzzata di limone! Inforniamo a 180gradi in forno preriscaldato per circa 40 minuti! Lasciate raffreddare e spolverate con zucchero a velo!!! Buona colazione!!
Che buono, poi con l'olio di semi al posto del burro è ancora più leggero. Complimentissimi =)
RispondiEliminaA presto
Iniziare la giornata con una fetta di questo plumcake ti dà la carica per tutto il giorno :)
RispondiEliminaUn bacio e buona settimana
sembra buonissimo!!! :)
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