giovedì 15 maggio 2014

Plumcake per la colazione..morbido e semplice da preparare, senza burro!

Buongiorno e buon inizio settimana!! Qualche giorno fa ho preparato questo fantastico Plumcake alle Fragole!! E' davvero morbido e semplice da preparare, inoltre è senza burro!!! :-)

Link alla VIDEORICETTA su Youtube: http://youtu.be/_OYelXAh0do


RICETTA PER UN PLUMCAKE ALLE FRAGOLE

Ingredienti:
  • 180gr di Farina 00
  • 60gr di Fecola di Patate
  • 50ml di Olio di Semi
  • 2 Uova
  • 1 bustina di Lievito
  • Vaniglia
  • 250ml di Latte
  • 10 Fragole circa
Procedimento..

In una planetaria uniamo le uova con lo zucchero e le sbattiamo per qualche minuto. Aggiungiamo poi la buccia grattugiata di un limone, l'olio e un pò di farina e mescoliamo, mentre la planetaria è in funzione continuiamo ad aggiungere la restante farina e il latte un pò alla volta, fino ad esaurirlo. Aggiungiamo anche il lievito e la vaniglia. A questo punto dopo che tutti gli ingredienti saranno amalgamati possiamo versare il composto all'interno dello stampo da plumcake e posizionare sopra le fragole precedentemente lavate, tagliate, zuccherate e con una spruzzata di limone! Inforniamo a 180gradi in forno preriscaldato per circa 40 minuti! Lasciate raffreddare e spolverate con zucchero a velo!!! Buona colazione!!

3 commenti:

  1. Che buono, poi con l'olio di semi al posto del burro è ancora più leggero. Complimentissimi =)
    A presto

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  2. Iniziare la giornata con una fetta di questo plumcake ti dà la carica per tutto il giorno :)
    Un bacio e buona settimana

    RispondiElimina

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