Buongiorno!!! Aiutoooo il caldo mi blocca... mamma mia... però rinfreschiamoci con questo dolce bello e buono ... è anche il mio preferito... il TIRAMISU'! *_* Che ne dite??? E il vostro preferito qual'è??? :)
Passiamo alla ricetta scritta....
Ingredienti:
- 3 uova
- 5 cucchiai di zucchero
- 250gr di mascarpone
- Mezza fialetta di rum
- Savoiardi
- Circa 6 tazzine di caffè
- Cacao amaro
- Scaglie di cioccolato fondente
Procedimento:
Ho cominciato dividendo i tuorli dalle chiare, quindi in una
ciotola sbattiamo i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema.
Aggiungiamo a questo composto il mascarpone e il rum mescolando bene per
amalgamare tutto quanto. A questo punto montiamo a neve gli albumi e li uniamo
alla crema di mascarpone. Immergiamo velocemente i savoiardi nel caffè e li
poniamo in una terrina a nostro piacimento orizzontalmente o verticalmente e
ricopriamo con uno strato di crema coprendo bene tutti i savoiardi, quindi
spolveriamo con del cacao amaro, io ho usato quello della Perugina. Ripetiamo
allora il procedimento per il secondo strato fino ad esaurire tutta la crema,
spolveriamo di nuovo con il cacao e completiamo la decorazione con del
cioccolato a scaglie! Riponiamo in frigo per un paio d’ore e serviamolo ben
fresco!
Questa ricetta partecipa al contest: http://lincapace.blogspot.it/2012/05/il-mio-primo-contest-tutto-dolce.html
E' anche il mio di preferito! Quanto mi andrebbe adesso!
RispondiEliminaCiao! certo che questa freschissima ricetta va bene!
RispondiEliminati inseriamo con molto piacere ;-)
ciao
Valeria e Giuseppe
scusami ho visto che la ricetta è un altra ^__^!! sai l'età che avanza... :DD
RispondiEliminacmq va benone anche la video ricetta!
ciao
Valeria
Buooooono :D
RispondiEliminaCiao :) Se ti va passa a trovarmi... c'è una cosa che ti aspetta :D
Ciao! Ricetta inserita! e non è banale anzi è un classico che non stanca mai =)
RispondiEliminaCiao, abbiamo dato il via al nostro primo contest.
RispondiEliminaIl tema è la CHEESECAKE in tutte le varianti possibili !
Ci farebbe piacere se partecipassi:)
Qui trovi tutte le info :
http://duecuorieunapadella.blogspot.it/p/il-nostro-primo-contest.html
Faccia sapere !
Un bacione e complimentoni !