I Muffin Gufetti sono dei carinissimi dolcetti da offrire per le feste dei bambini ma anche per stupire i propri amici con una simpatica idea!
Io li ho preparati così...
Ingredienti per 12 muffin
- 100gr di farina e 100gr di Maizena
- 160gr di zucchero
- 4 cucchiai di cacao
- 2 uova
- 3 cucchiai di olio
- 1/2 bustina di lievito
- 150ml di latte
Per decorarli invece servirà
- circa 100gr di Philadelphia per dolci
- circa 100gr di zucchero a velo
- Biscotti Oreo
- Smarties
Il procedimento dei Muffin è sempre il solito, dividere gli ingredienti secchi da quelli liquidi e poi unire il tutto. Quindi in una ciotola avremo farina, zucchero, lievito e cacao e nell'altra ciotola le uova, il latte e l'olio. Mescolati tutti gli ingredienti andremo a mettere quelli liquidi nella ciotola di quelli secchi finchè il composto non sarà omogeneo. A questo punto riempiremo i pirottini e inforniamo con forno già caldo. Io comunque mi trovo molto meglio a fare tutto con il frullatore, infatti anche se ultimamente facevo con le due ciotole penso che riprenderò la vecchia maniera, il composto viene meglio amalgamato! Miraccomando prima di tutto setacciare farina e cioccolato per evitare grumi!
Mentre i muffin sono in forno prepariamo la glassa al cioccolato. Il philadelphia deve essere a temperatura ambiente. Quindi in una ciotolina mescoliamo lo zucchero a velo, il cacao e il formaggio finchè il composto non diventerà una crema.Aspettiamo che i muffin si siano freddati e passiamo a decorarli! Per prima cosa spalmiamo la glassa sopra la cupola dei muffin utilizzando una paletta, poi applichiamo i biscotti precedentemente divisi a metà sopra la crema. Per gli occhi e il becco useremo delle smarties, il colore può essere a vostro piacimento! Ed ecco pronti i nostri Muffin Gufetti!!!
Nessun commento:
Posta un commento