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Ricetta per 10/15 dolcetti
Ingredienti:
- 150gr di Farina 00
- Gocce di Cioccolata q.b.
- 1/2 cucchiaino di Lievito
- 1/2 cucchiaino di Cannella
- 1/2 cucchiaino di Bicarbonato
- 40gr di Burro
- 100gr di Zucchero
- 120gr di Purea di Zucca
- Scorza d'Arancia
- 1 pizzico di Sale
In una ciotola capiente ho setacciato la farina, con la cannella, il lievito, il bicarbonato ed il pizzico di sale, quindi aggiungo il burro morbido tagliato a cubetti e inizio a mescolare con un cucchiaio, poi aggiungiamo anche lo zucchero con la scorza d'arancia, mescoliamo e facciamo così dopo l'aggiunta di ogni ingrediente. Poi uniamo le gocce di cioccolata a piacere e per finire la purea di zucca. Mescoliamo fino ad ottenere un composto omogeneo e passiamo a realizzare i dolcetti, prepariamo una teglia con carta da forno e con un cucchiaio prendiamo un pò di impasto e lo versiamo aiutandoci con un altro cucchiaio sopra la teglia dandogli una forma tonda. Facciamo così fino ad esaurire tutto il composto. Inforniamo in forno già caldo a 180gradi per circa 10 minuti. Lasciate raffreddare e buon appetito!!! :-)
buoni poi la zucca è così versatile che non può assolutamente mancare nei dolcetti!
RispondiEliminaDeliziosi!!!
RispondiEliminaChissà quanto sono buoni questi biscottini, bravissima!
RispondiEliminaio ADORO la zucca e la mangio in quantità industriale, farne anche dei dolcetti?
RispondiEliminawhy not?!
La zucca l'adoro.. ma non riesco ancora a provarla nella versione dolcetti!!! chissà che buoni i tuoi...-) smack e buona giornata
RispondiEliminaNei dolci la zucca ci sta benissimo, devi provare ad usarla :) buona giornata!!!
EliminaMolto molto interessanti, da segnare per il prossimo Halloween.
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